Normas básicas de calidad para fruta de exportación
- Medellín UNIBAN 1982
- 27 páginas ilus
Funcionamiento de una planta empacadora. Control de edad de la fruta. Cosecha y manejo de la fruta. Primera selección de la fruta. El desmane. Selección y preparación de la fruta. Lavado. Secado y sellado. Pesada de la fruta. Empaque. Exigencias para diferentes mercados. Grapado de las cajas. Almacenamiento de las cajas. Cargue al camión y transporte al canal
Banano
Calidad
Exportaciones
Normas
Funcionamiento de una planta empacadora. Control de edad de la fruta. Cosecha y manejo de la fruta. Primera selección de la fruta. El desmane. Selección y preparación de la fruta. Lavado. Secado y sellado. Pesada de la fruta. Empaque. Exigencias para diferentes mercados. Grapado de las cajas. Almacenamiento de las cajas. Cargue al camión y transporte al canal
Banano
Calidad
Exportaciones
Normas