Vasquez R., Rodrigo

Producción de carne bovina de alta calidad en Colombia - Bogotá [s.n.] 2002 - 19 páginas cdrs,graf,ilus

Factores de calidad de la carne bovina y requisitos para su producción y exportación. Patrones de calidad de la carne bovina en algunas regiones del país. Patrones tecnológicos de empresas que producen carne de alta calidad en el trópico bajo colombiano


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