Frutas y hortalizas : calidad en los mercados mayoristas
- Bogotá CCI. Santafé de Bogotá, Colombia 1998
- 43 páginas ilus
Perecibilidad. Calidad. Categorias o clases de calidad. Clasificación de los productos
Ajo
Arveja
Banano
Cebolla cabezona
Cebolla japonesa
Fríjol
Frutas
Fruticultura
Guayaba
Hortalizas
Mercados
Venta al por mayor
Perecibilidad. Calidad. Categorias o clases de calidad. Clasificación de los productos
Ajo
Arveja
Banano
Cebolla cabezona
Cebolla japonesa
Fríjol
Frutas
Fruticultura
Guayaba
Hortalizas
Mercados
Venta al por mayor