Holmann, Federico

Producción de leche y su relación con los mercados - Cali [s.n.] 2004 - 75 páginas cdrs,graf

El caso colombiano. Crecimiento y sistemas de producción de leche. Contribución de la ganadería a la economía colombiana. Concentración en los supermercados. Características de las fincas. Relación entre productividad, rentabilidad y cambios tecnológicos. Evolución de los sistemas de producción de leche. La concentración del mercado


Costos de producción
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Producción de leche
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Razas
Rentabilidad
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