Manual práctico de lechería
- Bogotá TOA 1976
- 108 páginas cdrs; grafs; ilus
Historia. Las razas lecheras. Las enfermedades. El establos lechero. Tecnica de ordeño. Igiene de la leche. La composición de la leche. Higiene y manejo de la leche en el predio agricola. Climatología en la producción de leche
Climatología
Composición
Enfermedades de los animales
Establos
Ganado de leche
Higiene de la leche
Leche
Métodos
Ordeño
Producción
Razas
Historia. Las razas lecheras. Las enfermedades. El establos lechero. Tecnica de ordeño. Igiene de la leche. La composición de la leche. Higiene y manejo de la leche en el predio agricola. Climatología en la producción de leche
Climatología
Composición
Enfermedades de los animales
Establos
Ganado de leche
Higiene de la leche
Leche
Métodos
Ordeño
Producción
Razas