García R., Hugo

La panela biológica : recomendaciones para su obtención - Barbosa [s.n.] 1992 - 39 páginas cdrs,ilus

Composición nutricional de la panela. Factores agronómicos que determinan la calidad de la panela. Recomendaciones sobre prácticas de cultivo. Madurez y cosecha. Beneficio de la caña panelera. Recomendaciones para elaborar panela orgánica


Caña panelera
Cosecha
Cultivo
Panela
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