Memorias
- Manizales ASOCIA 1994
- 168 hojas il.
Aplicación de la reingeniería en la agricultura. Encuesta multifactorial sobre el plátano de la zona cafetera central. Resultados analíticos y consecuencias prácticas. Producción de semillas de plátano y banano por cultivo de tejido in vitro. Apoyo técnico para el desarrollo estratégico del sector. Mejoramiento genético de plátano y banano. Sistemas de producción, un marco teórico. Distribución espacial y distancia de siembra en plátano dominico hartón. Altas densidades de siembra. Picudo negro del plátano. Manajo de la sigatoka negra. Nuevas alternativas de fertilización, evaluación agronómica de los fertilizantes del barco Vikingo nitrato de calcio y nitromag. Situación actual y perspectivas del cultivo en la zona cafetera. Apropiación de tecnologías para la conservación y manejo postcosecha del banano musa, clon bocadillo grupo AA. Cosecha y mercadeo de plátano. Desarrollo del mercadeo y comercialización en Colombia. Avances y experiencias de agroindustria. Extracción, caracterización y aplicación industrial del licor tánico a partir del pseudotallo de plátano, variedad africa. Caracterización bromatológica y uso potencial de harinas de plátanos clones: pelipita, cachaco, dominico hartón y guineo; en 7 épocas de cosecha. Industrialización del plátano con miras al mercadeo de Estados Unidos. Inventario de las investigaciones realizadas en la agroindustria del plátano en Colombia a 1991. Importancia de la organización de los productores para la gestión de proyectos a nivel..
Agroindustria
Banano
Congresos,conferencias,etc
Cultivo in vitro
Enfermedades de las plantas
Mejoramiento genético
Mercadeo
Plátano
Semillas
Tecnología
Aplicación de la reingeniería en la agricultura. Encuesta multifactorial sobre el plátano de la zona cafetera central. Resultados analíticos y consecuencias prácticas. Producción de semillas de plátano y banano por cultivo de tejido in vitro. Apoyo técnico para el desarrollo estratégico del sector. Mejoramiento genético de plátano y banano. Sistemas de producción, un marco teórico. Distribución espacial y distancia de siembra en plátano dominico hartón. Altas densidades de siembra. Picudo negro del plátano. Manajo de la sigatoka negra. Nuevas alternativas de fertilización, evaluación agronómica de los fertilizantes del barco Vikingo nitrato de calcio y nitromag. Situación actual y perspectivas del cultivo en la zona cafetera. Apropiación de tecnologías para la conservación y manejo postcosecha del banano musa, clon bocadillo grupo AA. Cosecha y mercadeo de plátano. Desarrollo del mercadeo y comercialización en Colombia. Avances y experiencias de agroindustria. Extracción, caracterización y aplicación industrial del licor tánico a partir del pseudotallo de plátano, variedad africa. Caracterización bromatológica y uso potencial de harinas de plátanos clones: pelipita, cachaco, dominico hartón y guineo; en 7 épocas de cosecha. Industrialización del plátano con miras al mercadeo de Estados Unidos. Inventario de las investigaciones realizadas en la agroindustria del plátano en Colombia a 1991. Importancia de la organización de los productores para la gestión de proyectos a nivel..
Agroindustria
Banano
Congresos,conferencias,etc
Cultivo in vitro
Enfermedades de las plantas
Mejoramiento genético
Mercadeo
Plátano
Semillas
Tecnología