Ospina Calle, Jaime Leonardo
Manejo adecuado de cosecha y poscosecha - Cali Impreflyyer 2015 - 32 paginas Ilustraciones
Objetivo general y específicos. Higiene personal. Inocuidad. Localización del área y punto de acopio en la finca. Área de poscosecha. Condiciones de los equipos, utensilios y herramientas de la cosecha y poscosecha. Buenas prácticas durante cosecha y manejo poscosecha, almacenamiento y transporte. Manejo de residuos. Taller de cosecha y poscosecha de frutas.
Manejo postcosecha
Cosecha
Riesgos
Higiene
Centros de acopio
Agua
Control de plagas
Control de roedores
Frutas
Empaque
Equipo
Transporte
Residuos de cosecha
Manejo adecuado de cosecha y poscosecha - Cali Impreflyyer 2015 - 32 paginas Ilustraciones
Objetivo general y específicos. Higiene personal. Inocuidad. Localización del área y punto de acopio en la finca. Área de poscosecha. Condiciones de los equipos, utensilios y herramientas de la cosecha y poscosecha. Buenas prácticas durante cosecha y manejo poscosecha, almacenamiento y transporte. Manejo de residuos. Taller de cosecha y poscosecha de frutas.
Manejo postcosecha
Cosecha
Riesgos
Higiene
Centros de acopio
Agua
Control de plagas
Control de roedores
Frutas
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