| 000 -ENCABEZADO |
|---|
| Número de control [NR] |
01383nam a2200181Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| control field |
1949 |
| 008 - DE LONGITUD FIJA DE DATOS DE ELEMENTOS - INFORMACIÓN GENERAL |
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| Elementos de longitud fija [NR] |
151022s1975 a 000 0 spa |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA [R] |
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| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado [R] |
Español |
| 245 ## - MENCION DE TITULO [NR] |
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| Título [NR] |
Anales |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) [R] |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. [R] |
Bogotá |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. [R] |
[s.n.] |
| Fecha de publicación, distribución, etc. [R] |
1975 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA [R] |
|---|
| Extensión [R] |
749 páginas |
| Otros detalles físicos [NR] |
il. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO [R] |
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| Nota de contenido con formato preestablecido [NR] |
La situación de las proteinas convencionales en América Latina. Perspectivas de las proteinas no convencionales. El PAN en colombia. Consideraciones en el desarrollo de mezclas vegetales. Patrones de aceptabilidad y experiencia en producción de mezclas vegetales enriquecidas de bajo costo. Enriquecimiento de bebidas con protaeinas vegetales a nivel de plan piloto e industrial. Aspetos de su comercialización. Factores económicos y sociales relacionados con la sustitución de trigo en pan y pastas. Pastas alimenticias enriquecidas elaboradas con haarinas compuestas. Tecnología de reemplazo del trigo de pan. Desarrollo experimental de un proceso enzimático de producción de alimentos infantiles en una línea modificada de cocción extrusión. Economía de producción de proteinas vegetales texturizadas en Colombia. Necesidades consumo y nutrición. Relación entre industria y consumidor colombiano |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
7202 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Congresos,conferencias,etc |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
LOCAL |
| 9 (RLIN) |
30101 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Harinas |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
7410 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Tecnología |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
27202 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem principal el descrito en 300a |
Libro |
| Clasificación |
4330 |
