Manual sobre utilización de los cultivos andinos subexplotados en la alimentación
By: FAO. Santiago, Chile.
Material type:
BookPublisher: Santiago de Chile FAO. Santiago, Chile 1992Description: 121 páginas ilus.Subject(s): Alimentación
| Amaranto | Cultivos | Dieta | Manual | Nutrición | Pautas alimentarias | Quinua | Zona andina
Contents:
Nomenclatura cientifica y común de los cultivos andinos subexplotados. Aspectos nutricionales de los cultivos andinos subexplotados. Procesamiento de los cultivos andinos subexplotados. Recetas a base de cultivos andinos subexplotados. Preparaciones tradicionales. Preparaciones no tradicionales. Preparaciones para niños menores de 5 años. Preparaciones para alimentación a grupos a base de cultivos andinos subexplotados y alimentos donados
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | F296 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Nomenclatura cientifica y común de los cultivos andinos subexplotados. Aspectos nutricionales de los cultivos andinos subexplotados. Procesamiento de los cultivos andinos subexplotados. Recetas a base de cultivos andinos subexplotados. Preparaciones tradicionales. Preparaciones no tradicionales. Preparaciones para niños menores de 5 años. Preparaciones para alimentación a grupos a base de cultivos andinos subexplotados y alimentos donados