Riesgos de transmisión del cólera por los alimentos
By: OPS.
Material type:
BookPublisher: Washington OPS 1991Description: 65 páginas Cdrs.Subject(s): Alimentos
| Cólera | Transmisión de enfermedades
Contents:
Características ecológicas de las especies de vibrio. Supervivencia del V. Cholerae en los alimentos. Riesgo reducido de transmisión del colera por la importación de alimentos. Productos de pesca asociados con el colera. Metodología análitica de laboratorio. Vendedores ambulantes de alimentos y el riesgo de transmisión del colera
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 4295 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Características ecológicas de las especies de vibrio. Supervivencia del V. Cholerae en los alimentos. Riesgo reducido de transmisión del colera por la importación de alimentos. Productos de pesca asociados con el colera. Metodología análitica de laboratorio. Vendedores ambulantes de alimentos y el riesgo de transmisión del colera