Guía de buenas prácticas para el sector alimentos
By: Colombia.Ministerio del Medio Ambiente, Bogotá.
Material type:
BookPublisher: Bogotá Colombia. Ministerio del Medio Ambiente, Bogotá 2002Description: 42 páginas cdrs,graf.Subject(s): Aditivos
| Agua | Alimentos | Almacenamiento | Comercio exterior | Competitividad | Empleo | Industria | Medio ambiente | Procesamiento | Productivid | Usos
Contents:
Contexto del sector de alimentos: Generalidades del sector. Factores de competitividad de la industria. Composición de la producción. Comercio exterior. Importancia relativa, según costos, de los diferentes subsectores. Endeudamiento y rentabilidad. Ventas. Consumo de agua. Generación de residuos sólidos. Alternativas y técnicas de uso eficiente de recursos. Casos exitosos. Buenas prácticas
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 6086 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Contexto del sector de alimentos: Generalidades del sector. Factores de competitividad de la industria. Composición de la producción. Comercio exterior. Importancia relativa, según costos, de los diferentes subsectores. Endeudamiento y rentabilidad. Ventas. Consumo de agua. Generación de residuos sólidos. Alternativas y técnicas de uso eficiente de recursos. Casos exitosos. Buenas prácticas