El cultivo del amaranto (Amaranthus spp) : producción, mejoramiento genético y utilización
By: Mujica Sanchez, Angel.
Contributor(s): Berti Díaz, Marisol | FAO. Roma, Italia.
Material type:
BookPublisher: Roma [s.n.] 1997Description: 145 páginas cdrs,ilus.Subject(s): Amaranthus
| Amaranto | América latina | Control de malezas | Genética | Mejoramiento genético | Producción | Taxonomía | Tecnología | Utilización | Variedades
Contents:
Origen y botánica de la especie. Adaptación del amaranto en los países de América Latina. Genética y mejoramineto genético. Tecnología del cultivo. Usos y formas de preparación. Nutrición y composición química. Transformación, agroindustria y utilización. Perspectivas futuras y consideraciones finales. Anexos
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | F1457 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Origen y botánica de la especie. Adaptación del amaranto en los países de América Latina. Genética y mejoramineto genético. Tecnología del cultivo. Usos y formas de preparación. Nutrición y composición química. Transformación, agroindustria y utilización. Perspectivas futuras y consideraciones finales. Anexos