Capacitación tecnológica para la transformación de productos agropecuarios en la cadena agroalimentaria en el Valle de Sibundoy, Putumayo
By: Criollo Cruz, Dagoberto
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Contributor(s): Ramírez Rodríguez, Ancizar | CORPOICA. Florencia, Colombia.
Material type: 
BookPublisher: Florencia [s.n.] 2002Description: 42 páginas cdrs,ilus.Subject(s): Almacenamiento | Bocadillo | Cadenas productivas | Capacitación | Composición quimica | Desarrollo agroindustrial | Equipo | Fríjol | Higiene | Hortalizas | Industrialización | Leche | Lulo | Madurez | Mercadeo | Mermelada | Mora | Procesam | Productos agropecuarios | Productos lácteos | Pulpas de frutas | Sanidad | Valle de sibundoy
Contents:
Organización, comunidad y estrategias de mercadeo. Formación técnica en la producción, transformación y almacenamiento de lácteos. Manejo agronómico y poscosecha de fríjol verde y seco y otros cultivos (Arveja y maíz). Manejo poscosecha de frutales de clima frío. Transformación e industrialización de frutales de clima frío. Transformación de hortalizas y verduras. Empaque y comercialización
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 3980 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
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Organización, comunidad y estrategias de mercadeo. Formación técnica en la producción, transformación y almacenamiento de lácteos. Manejo agronómico y poscosecha de fríjol verde y seco y otros cultivos (Arveja y maíz). Manejo poscosecha de frutales de clima frío. Transformación e industrialización de frutales de clima frío. Transformación de hortalizas y verduras. Empaque y comercialización