Informe final proyecto sistemas de clasificación de canales bovinas, carne y comercialización en Colombia
By: Amador Gómez, Ignacio.
Contributor(s): Palacios Gómez, Alejandro.
Material type:
BookPublisher: Bogotá [s.n.] 1994Description: 114 páginas cdrs, grafs, ilus.Subject(s): Canal animal
| Clasificación de productos | Ganado bovino | Mercadeo
Contents:
Antecedentes. Bases técnicas para el establecimietno de una clasificación de canales bovinas. Edad. Condición sexual. Tipo racial. Nutrición. Factores de clasificación, de calidad, de rendimiento. Métodos de predicción de la composición de la canal bovina. Ecuación de la regresión. Propuesta de un sistema colombiano de clasificaicón de canales bovinas. Desarrollo y estructura de las categorías
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 1139 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
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Antecedentes. Bases técnicas para el establecimietno de una clasificación de canales bovinas. Edad. Condición sexual. Tipo racial. Nutrición. Factores de clasificación, de calidad, de rendimiento. Métodos de predicción de la composición de la canal bovina. Ecuación de la regresión. Propuesta de un sistema colombiano de clasificaicón de canales bovinas. Desarrollo y estructura de las categorías