Informe
Material type:
BookPublisher: Santiago [s.n.] 1994Description: 58 páginas cdrs.Subject(s): Alimentación
| Alimentos | Aspectos culturales | Aspectos económicos | Aspectos sociales | Comida callejera | Congresos,conferencias | Control de calidad | Inspección de los alimentos
Contents:
Avances en el control de los alimentos que se venden en las calles. Calidad microbiológica de los alimentos vendidos en las calles. Análisis de la situación de la venta de alimentos en las calles. Reglamentación, actividades de inspección y programas de control. Capacitación al personal relacionado con la venta de alimentos en las calles. Estrategias para fortalecer el control de los alimentos que se venden en las calles. Anexos
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | F1168 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Avances en el control de los alimentos que se venden en las calles. Calidad microbiológica de los alimentos vendidos en las calles. Análisis de la situación de la venta de alimentos en las calles. Reglamentación, actividades de inspección y programas de control. Capacitación al personal relacionado con la venta de alimentos en las calles. Estrategias para fortalecer el control de los alimentos que se venden en las calles. Anexos