Instalaciones de preenfriamiento de frutas : instalaciones de almacenamiento de frutas : laboratorios de control de calidad para plantas de elaboración de frutas
By: IIT.
Material type:
BookPublisher: Bogotá IIT 1964Description: 82 páginas Cdrs. Graf.Subject(s): Aguacate
| Cítricos | Control de calidad | Costos | Enfriamiento | Equipo | Frutas | Fruticultura | Instalaciones de almacenamiento | Instalaciones | Mango
Contents:
Información general sobre los diferntes métodos de preenfriamiento. Recomendación del sistema más adecuado y diseño funcional del equipo requerido. Estimativo de los costos de operación y de la inversión de capital requerido. Diagramas de disposición del equipo en planta y diagramas arquitéctonicos equimáticos de las instalaciones. Almacenamiento: Generalidades sobre el almacenamiento de frutas a bajas temperaturas. Discripción del proceso. Diseño funcional de instalaciones. Estimativo de los costos de operación y de la inversión der capital requerido. Laboratorio de control de calidad.
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 3040 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Información general sobre los diferntes métodos de preenfriamiento. Recomendación del sistema más adecuado y diseño funcional del equipo requerido. Estimativo de los costos de operación y de la inversión de capital requerido. Diagramas de disposición del equipo en planta y diagramas arquitéctonicos equimáticos de las instalaciones. Almacenamiento: Generalidades sobre el almacenamiento de frutas a bajas temperaturas. Discripción del proceso. Diseño funcional de instalaciones. Estimativo de los costos de operación y de la inversión der capital requerido. Laboratorio de control de calidad.