Normalización de frutas y hortalizas : informe de normalización de cítricos (naranja valencia, lima hahití, lima pajarito, tengelo minneola, tangelo Orlando y mandarina onco)
By: Gallo Perez, Fernando.
Contributor(s): Aristizabal V., Gloria Esperanza | FEDERACAFE. Bogotá, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Bogotá [s.n.] 1994Description: 78páginas cdrs,graf.Subject(s): Cítricos
| Color | Frutas | Fruticultura | Jugo de frutas | Lima | Madurez | Mandarina | Muestreo | Naranja | Tablas | Tangelo | Variedades
Contents:
Cítricos. Procedimiento. Resultados. Naranja valencia. Análisis de la distribución. tabla de color. Frecuencia de tamaño según el peso. Análisis fisioquímico. Solidos solubles totales. Acidez titulable. Indice de madurez.Ph. Rendimiento de jugo. Lima tahiti. Lima pajarito. Tangelo minneola. Tangelo orlando. Mandarina oneco
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 6225 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Cítricos. Procedimiento. Resultados. Naranja valencia. Análisis de la distribución. tabla de color. Frecuencia de tamaño según el peso. Análisis fisioquímico. Solidos solubles totales. Acidez titulable. Indice de madurez.Ph. Rendimiento de jugo. Lima tahiti. Lima pajarito. Tangelo minneola. Tangelo orlando. Mandarina oneco