Frutas y hortalizas : manejo tecnológico postcosecha
By: Villamizar de Borrero, Fanny.
Contributor(s): Ospina Machado, Julio E | SENA.
Material type:
BookPublisher: Bogotá [s.n.] 1995Description: 84 páginas Ilus.Subject(s): Almacenamiento
| Calidad | Empaque | Fisiología | Frutas | Fruticultura | Hortalizas | Normas
Contents:
Fisiología e frutas y hortalizas. Factores de precosecha y cosecha que inciden en la calidad. Caractrísticas de frutas y hortalizas. Calidad y normalización. Acondicionamiento y desinfección. Empaque. Preenfriamiento y almacenamiento
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 1785 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Fisiología e frutas y hortalizas. Factores de precosecha y cosecha que inciden en la calidad. Caractrísticas de frutas y hortalizas. Calidad y normalización. Acondicionamiento y desinfección. Empaque. Preenfriamiento y almacenamiento