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Manual para clasificación de huevos

By: EE.UU. Departamento de Agricultura .

Material type: materialTypeLabel

BookPublisher: México ; México. Centro Regional de ayuda técnica 1966Description: 61 páginas; cdrs,graf,ilus.Subject(s): Calidad

| Equipo

| Huevos

| Instalaciones

| Manipulaci

| Manual

| Normas

| Yema de huevo

Contents:

Formación del huevo. Composición del huevo. Clasificación. Factores generales de calidad. Factores de calidad exterior. Factores de calidad interior. Huevos perdidos. Normas de calidad para el huevo entero en vigor en los Estados Unidos. Laboratorio de clasificación de huevo entero

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Item type	Current location	Call number	Copy number	Status	Date due
Libro	MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general	3922 (Browse shelf)	Ej.1	Available

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