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Estudio de industrialización y comercialización de la leche del piedemonte llanero medio : informe final

By: CCI. Santafé de Bogotá, Colombia.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Bogotá Corporación Colombia internacional 1996Description: 225 páginas cdrs,graf,ilus,mapas.Subject(s): Demanda | Ganadería | Ganado bovino | Importaciones | Industria | Leche en polvo | Leche | Mercadeo | Mercados | Producción | Productos lácteos | Villavicen
Contents:
Caracterización de la producción local de leche. El mercado de la leche y sus derivados. Opciones para la comercialización de los productos lácteos de la regón. Anexos
Summary: El objetivo central del trabajo se centró en la búsqueda de oportunidades de comercialización, que pudieran contribuir a resolver los inconvenientes que algunos ganaderos e industriales de la región manifestaron tener para la comercialización de la leche y los derivados lácteos, situación que ha sido uno de los determinantes del escaso desarrollo de la industria de transformación local.
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Caracterización de la producción local de leche. El mercado de la leche y sus derivados. Opciones para la comercialización de los productos lácteos de la regón. Anexos

El objetivo central del trabajo se centró en la búsqueda de oportunidades de comercialización, que pudieran contribuir a resolver los inconvenientes que algunos ganaderos e industriales de la región manifestaron tener para la comercialización de la leche y los derivados lácteos, situación que ha sido uno de los determinantes del escaso desarrollo de la industria de transformación local.

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