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Mora su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial

By: Sena, Colombia.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Armenia Sena, Colombia 9999Description: 32 páginas cdrs,ilus.ISBN: 9789581500545.Subject(s): Agroindustria | Almacenamiento | Aspectos económicos | Aspectos sociales | Cadenas productivas | Cosecha | Frutas | Fruticultura | Manejo postcosecha | Medio ambiente | Mercadeo | Mora | Semilla | Siembra | Tecnología de cosecha | Transporte
Contents:
Importancia económica, social y nutricional de la mora. Compromiso agroindustrial y ambiental. Gestión de la cadena productiva. Tecnologías de producción, semilla, siembra, condiciones agroclimáticas, tutorado, control de malezas, manejo de plagas y enfermedades, fertilización y poda. Tecnología de cosecha, la mora un ser vivo, cosecha, grados Brix, calidad, recolección y manejo. Proceso de comercialización, selección, clasificación, preenfriamiento, empaque, almacenamiento y transporte, comercialización
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Incluye bibliografía: 2 ref

Importancia económica, social y nutricional de la mora. Compromiso agroindustrial y ambiental. Gestión de la cadena productiva. Tecnologías de producción, semilla, siembra, condiciones agroclimáticas, tutorado, control de malezas, manejo de plagas y enfermedades, fertilización y poda. Tecnología de cosecha, la mora un ser vivo, cosecha, grados Brix, calidad, recolección y manejo. Proceso de comercialización, selección, clasificación, preenfriamiento, empaque, almacenamiento y transporte, comercialización

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