Economía campesina y desarrollo de la agroindustria panelera en Colombia
By: Useche Aldana, Oscar.
Contributor(s): Fedepanela. Bogotá, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Bogotá Fedepanela 9999Description: 138 páginas cdrs,ilus.Subject(s): Agroindustria
| Café | Cauca | Competitividad | Costos de producción | Economía campesina | Mano de obra | Merca | Minifundio | Panela | Producción | Tolima
Contents:
Algunos conceptos básicos para entender a la colombiana panelera. Los nuevos problemas de la producción panelera en un nuevo contexto globalizado. Dos casos regionales de producción panelera en un contexto de economía campesina. Emprobrecimiento y equidad, retos para el desarrollo de la economía campesina panelera. La panela como parte de circuitos agroalimentarios regionales. Guerra, resistencia y organización. Los campesinos paneleros ante estos problemas. Anexos
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 59 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Algunos conceptos básicos para entender a la colombiana panelera. Los nuevos problemas de la producción panelera en un nuevo contexto globalizado. Dos casos regionales de producción panelera en un contexto de economía campesina. Emprobrecimiento y equidad, retos para el desarrollo de la economía campesina panelera. La panela como parte de circuitos agroalimentarios regionales. Guerra, resistencia y organización. Los campesinos paneleros ante estos problemas. Anexos