Nuestras recomendaciones para la elaboración de achira 

 - Purificación  CORPOICA. Purificación, Colombia  2003 
 - 12 p  ilus 
<br/><br/>Area de procesoPersonal manipulador de los productos. Productos y subproductos. Historia del bizcocho de achira en chenche asoleados 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Achira<br/>Higiene<br/>Manipuleo