Manual HACCP: plan genérico para el aseguramiento de la calidad de la carne fresca de cerdo
- Bogotá Asociación Colombiana de Porcicultura 1998
- 2 Volúmenes Ilus, cdrs, grafs
Incluye bibliografía: 15 ref
Rastreo y revisión documental. Caracterización taxonómica y morfológica. Observación de la especie en su ambiente natural. Análisis bromatológico. Diseño de experimntos. Ensayos exploratorios. Ensayos de comprobación. Criterios de evaluación. Tipo de análisis. Resultados. Desarrollo y evolución del bore dentro de la familia de las aráceas. Morfología. Diferencia con otras especies. características de las áreas de producción del bore. características del suelo y fertilización. Sistemas de siembra. Cosecha, beneficio y producción de biomasa. Ensayos exploratorios por fase de producción. Análisis estadístico, económico. Ensayos de comprobación
Alimentos para animales Alocasia macrorhyza Bore Cerdos Cultivo Piensos Porcicultura