Eslava Sarmiento, Alexander <br/><br/>
Propiedades físico-térmicas; contenido de humedad de equilibrio, calor latente de vaporización de la malta cervecera 

 - Bogotá  ASIAC  2000 
 - 7 hojas  cuadros,gráficas 
<br/><br/>Propiedades físicas. Dimenciones físicas del grano. Densidad aparente. Características térmicas: Calor específico. Contenido de humedad de equilibrio. Calor latentre de vaporización. Anexos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cervezas<br/>Humedad<br/>Importaciones<br/>Industria<br/>Productos fermentados<br/>Propiedades físicas