Romero, Jairo  1956. <br/><br/>
Puntos críticos  el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control, aplicado paso a paso al aseguramiento de la calidad deproductos alimenticios 
Jairo Romero. 
 - Bogota  Corporacion Colombia Internacional  1996. 
 - 142 p.  il.  27 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9589604900 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control de calidad<br/>Control de calidad--Normas.<br/>Industrias alimenticias--Control de calidad.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / R65p