Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas a través de la realización de un inventario global de materiales de capacitación y de referencia y del desarrollo de un programa de capacitación en inocuidad alimentaria
- Roma [s.n.] 2005
- 79 páginas cdrs,graf,ilus
Lista de cuadros y figuras. Perfil del proyecto. Componentes técnicos del proyecto. Actividades de construcción de capacidad. Actividades relacionadas con el intercambio de información. Resultados del proyecto. Conclusiones y recomendaciones. Aspectos financieros
Aspectos financieros Capacitación Frutas Fruticultura Hortalizas Inocuidad de los alimentos Inventarios Proyectos