Estudio sobre el sistema de mercadeo de la piña fresca y procesada en varios países europeos - Bogotá IIT 1968 - 68 páginas cdrs

Desarrollo del trabajo: Zonas donde se cultiva la piña en le mundo. Piña fresca y productos a base de piña en las ciudades visitadas: Roma, Hamburgo, Amsterdan, Londres, Le Havre, Paris, Barcelona, Madrid. Evaluación organolética de miestras de piña. Capacidad de refrigeración de los barcos de la flota mercante gran colombiana


Análisis
Europa
Exportaciones
Frutas
Fruticultura
Mercadeo
Pina
Productos derivados de las frutas
Productos procesados
Utilización