Clasificación y tipificación oficial de las carnes vacunas 

 - Buenos Aires  Argentina. Minagricultura  1973 
 - 32 páginas  Cdrs 
<br/><br/>Que es la clasificación y tipificación. Factores determinantes. objetivos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne<br/>Clasificación<br/>Ganadería<br/>Novilla<br/>Ternero<br/>Toro<br/>Vaca