La ganadería bovina de carne en en norte de México
- Roma FAO. Roma, Italia 1994
- 110 páginas cdrs
Su evolución y situación actual. Estructura y dinámica. Los servicios de apoyo. Las especificidades estatales y regionales. Las relaciones internacionales. Alternativas para el desarrollo a mediano plazo. Objetivos y programas estratégicos. Políticas a instrumentar
Costos de producción Empresas Ganadería Ganado bovino Ganado de carne Industrialización Mercadeo Mercados Producción Rentabilidad Sacrificio