Manual de crianza de vacunos : vacas y terneros
- Barcelona (España) Aedos 1968
- 312 páginas ilus
Características raciales. El ganado vacuno en España. Programas de fomento agropecuario en Latinoamérica. Modalidades de explotación vacuna. Principios generales de la alimentación del vacuno. Los oligoelementos en la nutrición del bovino. Crianza y principales enfermedades del ternero. Modernos sistemas de producción de carne en vacunos jóvenes. Alimentación y explotación de vacunos para carne, lecheros. Ensilado de forrajes. El etanol en la alimentación del vacuno. Qué es la leche. Calidad de la leche. La mamitis en la producción lechera. Clasificación de los productos lácteos