Normas técnicas y guías de implementación de normas del sector Helicicultura : compendio II 

 - Bogotá  Icontec, Colombia  2009 
 - 107 páginas  cdrs,ilus 
<br/><br/>Definiciones. Requisitos generales. Recolección. Clasificación y descarte. Tamaño. Apariencia. Concha (caparazon). Olor. Purga o ayuno o ambos. Letargo (Operculación). Producto no apto para consumo humano. Mortalidad. Cuarentena. Requisitos específicos. Toma de muestras. Embalaje, etiquetado y transporte. Anexos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789589383957 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos procesados<br/>Caracoles terrestres<br/>Caracoles<br/>Cría<br/>Cuarentena<br/>Etiquetado<br/>Helicicultura<br/>Mortalidad<br/>Normas técnicas<br/>Normas<br/>Transporte