Factores que motivan el estatuto lechero
- Bogotá Colombia. Minagricultura 9999
- 56 páginas Cdrs
Factores primarios que motivan la ley de estatuto lechero. Principios generales de la legislación. La importancia del estatuto a nivel de salud humana. Composición de la leche. Materia grasa. Proteinas. Lactosa. Sales minerales. Ensimas. Factor sanitario. Manipulación de la leche, calida, de las enfermedades