Análisis socio-económico del consumo de leche pasteurizada en la ciudad de Bogotá, 1986
- Bogotá [s.n.] 1980
- 204 hojas anexos; cdrs
Importancia de la leche en la economía nacional. Industria de la leche y su comercialización. Consumo de leche. Efectos socieconómicos de la producción y el consumo de leche pasteurizada. Conclusiones y recomendaciones
Análisis económico Calidad Consumo Hatos Industria lechera Leche Mercadeo Pasteurización Política lechera Producción lechera Valor nutritivo