Bejarano Barrera, Edgar <br/><br/>
Producción y comercialización de leche en Colombia 

 - Bogotá  [s.n.]  1984 
 - 247 páginas  Cdrs 
<br/><br/>Consideraciones generales: Mercado de lácteos. Condiciones determinantesd de mercado de leche. Condiciones naturales y factores socio-políticos. Cambios recientes y situación actual. Análisis general de la producción y comercialización de leche en Colombia: Producción de leche. Transformación e industrialización. Anánlisis del consumo y los precios. Comercialización. Concluciones y recomendaciones. Producción. Industrialización. Consumo. Comercialización. Marco institucional. Aspectos metodológicos. Anexo estadístico: MAtrices de flujo de leche y queso. Estadísticas de producción de leche de INPA-Nestle 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Análisis<br/>Consumo<br/>Estadísticas<br/>Industria lechera<br/>Leche<br/>Mercadeo<br/>Precios<br/>Producción lechera<br/>Tecnología