Definición de posibles materias primas de acuerdo con su disponibilidad, costos y aptitud para el proceso de bienestarina 

 - Bogotá  IIT  1989 
 - 162 páginas  Cdrs, Grfs 
<br/><br/>El prducto. Demanda potencial de las materias primas sus cadenas. Evaluación de las materias primas sucedaneas. Relación entre la demanda y la oferta de las materias primas. Selección de las tres alternativas de sustitución mas favorables  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Costos<br/>Harinas<br/>Materias primas<br/>Productos