Objetivos del taller. Desarrollo. Diagnóstico de la situación en materia de composición de alimentos. Nutrientes prioritarios y preparaciones típicas por país. Estrategias y acciones para desarrollar la composición de alimentos a nivel regional. Necesidades de cooperación regional. Anexos
Alimentación Alimentos América latina Composición quimica Congresos,conferencias,etc Datos de producción Nutrición Nutrientes Tablas