El cultivo del Ñame
- Bogotá TOA 1980
- 79 páginas ilus
Especies, sinonimas y nombres vulgares. Origén, historia y distribución. El cultivo del ñame en Colombia. Botánica. Clasificación taxonomica. Clave para la clasificación. Especies de ñame en el mundo y su potencial. Condiciones de clima. Temperatura, regimen pluviometrico, luz. Condiciones del suelo. Fertilización. Preparación del suelo. Practicas de cultivo. Selección y tipo de semillas para la siembra. Recolección, transporte y cuidados del material de propagación. Propagación por bulbillos. Distancia de siembra. Epoca de siembra. Brotación y latencia. Rotación cultural. Control de malezas. Control de plagas. Enfermedades y su control. Cosecha. Rendimiento. Almacenamiento. Empaque. Génetica y mejoramiento. Uso y calidad. Análisis y composición del ñame. Costos de producción. Exportación. Ñame farmacológico