Rawson, G.C <br/><br/>
Guía para la preservación del pescado con referencia especial a las condiciones del África Occidental 

 - Roma  [s.n.]  1970 
 - 65 páginas  ilus 
<br/><br/>La importancia nutricional del pescado en la alimentación del Africa Occidental. Tipos de peces capturados en la costa del Africa Occidental: sus respectivas cualidades de preservación. Captura y manipulación: algunos tipos de equipos de pesca y técnicas de pesca. El salado del pescado. Ahumado y secado del pescado. Otros métodos de preservación del pescado 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Africa<br/>Alimentación<br/>Artes de pesca<br/>Captura animal<br/>Especies<br/>Nutrición<br/>Pesca<br/>Pescado ahumado<br/>Pescado en conserva<br/>Pescado salado<br/>Piscicultura