La calidad del aceite de oliva
- Madrid (España) España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación 1979
- 30 páginas cdrs
Tipos de aceite de oliva. Los atributos de calidad del aceite de oliva. El control de la pureza
Aceites
Calidad
Control de calidad
Oleaginosas
Olivo
Plantas oleaginosas