Estudio de la viabilidad técnica para la obtención de adhesivos a partir de harina refinada extraída en forma artesanal e industrial, evaluando tres variedades de yuca
- Cali CIAT 2002
- 144 páginas fig,graf
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Con el fin ayudar al sector productor de yuca en Colombia, se desarrolló este proyecto de investigación que tiene como objetivo la utilización de la materia prima de bajo costo, a partir de la yuca, que pueda servir para la producción de adhesivos de buena calidad y de alta competitividad, que sirva para sustituir el almidón utilizado en la industria de algunos adhesivos, El punto de partida de este trabajo es la harina integral de yuca, que puede ser obtenida a partir del secado natural de trozos de yuca a través de tecnicas de secado artificial continuo mediante una planta piloto que ha desarrollado CLAYUCA conjuntamente con su empresa social PROTÓN Ltda.