Evaluación toxicológica de ciertos aditivos alimentarios : colores alimentarios, enzimas, mejoradores del sabor, espesantes y otros 

 - Roma  FAO. Roma, Italia  1975 
 - 262 páginas  cdrs 
<br/><br/>Asignación de ingestiones diarias admisibles. Evaluación toxicológica: Sustancias aromatizantes y mejoradores del sabor. Colores alimentarios. Enzimas alimentarios. Espesantes. Aditivos alimentarios. Sustancias aromatizantes y mejoradores del sabor 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimentarios<br/>Alimentos<br/>Enzimas<br/>Evaluación<br/>Fao:informes 54a<br/>Ingestión de alimentos<br/>Toxicología