Bautista A., Luis Jesús

La agroindustria en Colombia : un estudio exploratorio - Bogotá [s.n.] 1977 - 163 páginas cdrs

Estructura de la tenencia de la tierra, formas de producción en el campo y otros parámetros agrícolas que sirven como antecedente a las industrias agrícolas. El proceso de industrialización colombiana y evolución de la industria de 1925-1970. Ultimos desarrollos de la agroindustria y aspectos internos de los sectores agroindustriales: la agroindustria en el período 1970-74, el sector de envase y conservación de frutas y legumbres, el sector de aceites y grasas vegetales, el sector de productos de molinería, el grupo de refinerías de azúcar, el sector de fabricación de chocolates, el sector de elaboración de alimentos preparados para animales, el sector de bebidas malteadas


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