Aguacate : estudio de mercado y nichos de negocio
- Bogotá [s.n.] 2001
- 68 páginas cdrs,graf,mapa
Presentación del producto. La demanda. Consumo aparente. La demanda institucional. La demanda del sector comercio. Análisis de la encuesta a comerciantes y del trabajo de campo de CCI. La demanda a los supermercados. La demanda en plazas minorsistas. La oferta. Departamento del Tolima. La comercialización yn los precios. Oportunidades. Análisis nutricional del aguacate. Zonas de mayor producción y principales circuitos comerciales
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