Valor nutritivo y usos en alimentación humana de algunos cultivos autóctonos subexplotados de Mesoamérica 

 - Santiago  FAO. Santiago, Chile  1993 
 - 115 páginas  ilus 
<br/><br/>Frutales. Hortalizas. Raíces y tubérculos. Otros cultivos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentación humana<br/>Anón<br/>Cultivos<br/>Frutas<br/>Fruticultura<br/>Guanábana<br/>Hortalizas<br/>Leguminosas<br/>Pouteria sapota<br/>Raíces<br/>Tubérculos<br/>Valor nutritivo