Un árbol viejo y un nuevo cultivo. El aguacate no debe ser fruta de lujo. Clave para distinguir las especies de aguacates. Medio ambiente. El injerto. Tipos florales. Clasificación de algunas variedades de acuerdo al tipo de floración. El huerto. Manejo del huerto. Cultivos intercalados. Defensa de la tierra. La cosecha. Talador de la corteza. El gusano del aguacate. El picudo o barrenador de la semilla. Costos de establecimientos por hectarea