Lloyd Ryall, A

Almacenamiento de la uva de mesa en frigoríficos - México [s.n.] 1972 - 56 páginas ilus

Factores que afectan la calidad de uvas de mesa almacenadas. Tipos de sistemas de refrigeración. Factores que afectan las demandas de la capacidad de refrigeración. Alteración de las uvas durante el almacenamiento. Pudrición.Fumigación con bióxido de azufre.Mercadeo selectivo de los lotes en almacenamiento.


Almacenamiento
Frigorificos
Frutas
Fruticultura
Fumigación
Mercadeo
Pérdidas postcosecha
Uvas de mesa