Manejo agronómico de la guayaba (Psidium guajava L) y su agroindustria 

 - Barbosa  CORPOICA. Barbosa, Colombia  1996 
 - 372 páginas  cdrs,graf 
<br/><br/>El desarrollo agrícola bajo el enfoque de cadena agroalimentaria. Caracterización biofísica y socioeconómica del sistema de producción guayaba. Caracterización agroindustrial del s. p. guayaba. Botánica y fisiología del árbol frutal. La mosca de la fruta en Colombia. Experiencias en el manejo integrado de la mosca de la fruta de guayaba. Experiencias del manejo agroindustrial de guayaba en cuba. Recursos genéticos para investigación y producción. Expectativas del mercado de frutos frescos con énfasis en guayaba. Propuestas para el manejo de cosecha y poscosecha de la guayaba. Aplicación del sistema HACCP en la agroindustria de la guayaba. Sistema de empaques y embalajes para el manejo de frutas frescas. Nuevos productos a partir de la guayaba. Oportunidades de la biotecnología para producción de material vegetativo de calidad en el área de frutales. Presentación del plan nacional para el desarrollo tecnológico agroindustrial de guayaba en Colombia. Aspectos económicos de la agroindustria rural 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agroindustria<br/>Botánica<br/>Empaque<br/>Frutas<br/>Fruticultura<br/>Guayaba<br/>Historia<br/>Investigación<br/>Manejo postcosecha<br/>Mercadeo<br/>Mosca de la fruta