Situación y perspectivas de la agroindustria de transformación de fruta y hortalizas en Ecuador
- Lima Grupo Andino 1984
- 80 páginas cdrs
Análisis del giagnóstico: Agricultura. Estructura de la producción. Organización productivo-comercial. Industria conservera. Las empresas industriales entrevistadas. Observacione y consideraciones: Problemas relativos a la materia prima. Aspectos relativos a la tecnología. Problemas relativos al mercado. Problemas relativos a los envases
Agroindustria Ecuador Frutas Fruticultura Hortalizas Mercadeo Producción