Situación y perspectivas de la agroindustria de transformación de fruta y hortalizas en Ecuador - Lima Grupo Andino 1984 - 80 páginas cdrs

Análisis del giagnóstico: Agricultura. Estructura de la producción. Organización productivo-comercial. Industria conservera. Las empresas industriales entrevistadas. Observacione y consideraciones: Problemas relativos a la materia prima. Aspectos relativos a la tecnología. Problemas relativos al mercado. Problemas relativos a los envases


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